11/07/2014

イスタンブールの旅 Ⅶ B級グルメ  さば編









沢木耕太郎の深夜特急にもでてくる「サバサンド」。トルコ語では、「Bali Ekmek(バルック・エキメッキ)」と言う。ちなみにサバはトルコ語で「Uskumru(ウスクムル)」

B級グルメというカテゴリーにいるのがいささか不服になるくらい、私にとっては美味しい食べ物である。

またサバサンドを食べにイスタンブールの地を踏もうと思っている。

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